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采茶记

发布时间:2017-05-16 14:30:25

   “五一”小长假,爸爸妈妈带我去皖南山区转转,顺便采采茶叶。
   汽车行驶在山水如画的徽州小镇中,扑面而来的是浓郁的诗意:青石板小路、马头墙、牌坊等徽州特有的建筑使我仿佛置身于一个古色古香的世界中。
   啊! 快到了,就在前面那个山头。远看一大片茶树呈梯田状分布在山坡上,宛如一片波涛汹涌的绿色海洋。走近看,那一个个嫩绿色的小精灵——茶叶静静地矗立在茶树的枝头上。开始采茶叶了。当地的茶农告诉我要采“两刀一枪”,也就是两片茶叶中间加一个茶头。我们采了很长时间,可也就采了一斤左右。把采好的茶叶放在一边静置一会儿,就会散发出若有若无的兰香。经过大大小小十几道工艺和3个小时的烘烤,手工猴魁就做好了。
   我迫不及待地想要尝一尝,但泡茶是一门艺术,十分讲究,有专门的茶具。首先要将水烧开,再将茶具进行消毒。接着往泡壶里放茶叶,倒进热水洗一遍茶,再倒掉水。接着再倒入热水,原先干瘪的茶叶膨胀起来,舒展成一片片叶子,一股淡淡的清香随着水蒸气传入我的鼻腔。我急急忙忙地端起杯子,迫切地要把这股清香纳入嘴里。我用力吹了几下,稍稍吹散杯中的热气,便急切地喝了一口,可我的舌尖尝到的却是苦涩的味道。我问爸爸:“这茶怎么这么苦?”爸爸笑而不语,接着又往我杯子里倒了一点水说:“你仔细尝尝。”我抿了一口,细细回味,发现一开始很苦,可到后来居然还会有一丝甘甜。
   爸爸笑着对我说:“茶道如人生,苦涩之后便是甘甜和芳香,人生只有不断经历苦痛的历练,最后才能体验成功的喜悦。”
 (作者系县实验学校710班学生夏日华,指导老师:王灵芝)
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